Saturday 9 March 2013

resep makanan

If the previous eggplant recipe vegetable lodeh no jackfruit, so this time recipe that will be distributed containing young jackfruit as one of its main ingredients. Javanese food can indeed be made with a variety of vegetables, such as bamboo shoots, jack fruit, nuts, long, eggplant, and other melinjo according to your taste. As with the main coconut flavor you can also substitute with instant coconut milk is often available in the supermarket to save time you squeeze the coconut. Please deh try this variation of vegetables lodeh let me not bored. Good luck! Lodeh Vegetable Ingredients Jackfruit * 200 g young jackfruit / young kluwih * 150 grams of green beans, cut into 3 cm @ * 1 piece of eggplant, cut 2, cut into pieces * 50 grams of leaves young melinjo * 75 grams of fruit melinjo * 5 pieces of green pepper, cut 2 * 1000 ml thick coconut milk * 250 ml of liquid milk * 1-2 bay leaves * 2 cm galangal, crushed * 1 piece of tempeh semangit * Salt and sugar to taste Refined Vegetable Seasoning Lodeh * 2 red chilies * 3 cloves garlic * 7 pieces of red onion * 1/2 teaspoon shrimp paste * 1 teaspoon coriander, toasted * 1 teaspoon chopped kencur How to Make Vegetable Lodeh 1. Medium heat while stirring occasionally, boiled young jackfruit, spices, soybean rot, greetings, and ginger with coconut liquid until tender. 2. Add the remaining ingredients including coconut milk, reduce heat. 3. Cook while stirring until everything is cooked. 4. Serve vegetables lodeh at least 3-4 hours after being taken off the fire so flavors mingle well.

Saturday 23 February 2013

Cara Membuat Sayur Lodeh

Kalau pada resep sayur lodeh terong sebelumnya tidak ada nangka, maka kali ini resep yang akan dibagikan mengandung nangka muda sebagai salah satu bahan utamanya. Makanan asal Jawa ini memang bisa dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti rebung, nangka, kacang, panjang, terong, melinjo dan lainnya sesuai dengan selera Anda. Santan sebagi bumbu utama juga dapat Anda gantikan dengan santan instan yang sering tersedia di supermarket untuk menghemat waktu Anda memeras kelapa. Silakan deh dicoba variasi sayur lodeh ini biar nggak bosen. Selamat mencoba!

Bahan Sayur Lodeh Nangka

  • 200 gram nangka muda/kluwih muda
  • 150 gram kacang panjang, potong @ 3 cm
  • 1 buah terong, belah 2, potong-potong
  • 50 gram daun melinjo muda
  • 75 gram buah melinjo
  • 5 buah cabai hijau, belah 2
  • 1000 ml santan kental
  • 250 ml santan cair
  • 1-2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 potong tempe semangit
  • garam dan gula sesuai selera

Bumbu Halus Sayur Lodeh

  • 2 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh kencur cincang

Cara Membuat Sayur Lodeh

  1. Dengan api sedang sambil sesekali diaduk, rebus nangka muda, bumbu halus, tempe busuk, salam, dan lengkuas dengan santan cair sampai lunak.
  2. Masukkan sisa bahan termasuk santan kental, kecilkan api.
  3. Masak sambil tetap diaduk sampai semuanya matang.
  4. Sajikan sayur lodeh setidaknya 3-4 jam setelah diangkat dari api supaya bumbu meresap baik.

Resep Bakso MalangResep bakso Malang yang satu ini bisa Anda tiru di rumah, baik sebagai hidangan pembuka, penutup ataupun sebagai camilan dan penghangat tubuh disaat hujan dan cuaca yang dingin. Kota Malang memang terkenal dingin, karenanya banyak makanan asal yang disajikan panas-panas yang bertujuan untuk menghangatkan tubuh dari cuaca dingin.

Walau disebut bakso Malang atau pentol Malang, tapi makanan khas Jawa Timur ini banyak juga ditemui di kota-kota lain selain Malang, malah sudah tersebar di penjuru tanah air. Bila Anda berkunjung ke kota Malang, tidak ada salahnya mencicipi Bakso Kota dan Bakso Presiden yang sudah terkenal kelezatannya. Tapi bila Anda berhalangan untuk liburan ke kota Apel ini, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri bakso dengan mengikuti resep Bakso Malang berikut.

Bahan-Bahan Bakso Malang

  • 350 gr daging sapi
  • 50 gr tepung sagu
  • 100 cc air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 3 sdt garam

Kuah Bakso

  • 2 liter air
  • 600 gr lutut sapi/tulang sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 3 sdt garam

Bahan Pelengkap

  • 10 lembar kulit pangsit, goreng
  • 150 gr mi kuning basah
  • 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus

Cara Membuat Bakso Malang

Cara pembuatan bakso:
  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  2. Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
  3. Aduk rata sambil dibanting-banting.
  4. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
  5. Didihkan air, lalu matikan apinya.
  6. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
  7. Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
  8. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
  9. Kukus sebentar.
Cara pembuatan kuah bakso:
  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  2. Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
  3. Taburi daun bawang, angkat.
  4. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
  5. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
  6. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
Selamat mencoba resep bakso Malang berikut.

Cara Membuat Kentang Goreng Spesial

Kentang Goreng SpesialMakan kentang goreng memang paling enak saat panas-panas, karenanya kita nggak selalu bisa menikmatinya dan hanya saat-saat tertentu saja seperti waktu jalan-jalan ke mall atau ke food court soalnya kalau dingin udah nggak nggreget lagi. Namun demikian, kalau Anda ingin merasakan sendiri finger food ini di rumah, nggak ada salahnya untuk membuat sendiri pake resep kentang goreng spesial di bawah.

Bahan Kentang Goreng

  • 2 buah kentang mentah
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sdm garam
  • Air mentah/matang 400ml
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya (minyak sayur bisa digunakan supaya hasilnya lebih enak)

Cara Membuat Kentang Goreng Spesial

  1. Kentang dikupas kulitnya kemudian dicuci dengan air bersih dan diiris sebesar korek api (kira-kira seperti di restoran fast food)
  2. Masukkan kentang yang telah diiris ke dalam panci, campurkan garam, bawang putih, dan air.
  3. Rebus hingga air dalam panci mendidih sambil diaduk. Tiriskan kentang dan siram dengan air dingin.
  4. Goreng kentang dalam minyak panas hingga hampir matang (hingga kentang mengeras) kemudian ditiriskan.
  5. Diamkan kentang yang telah digoreng tersebut hingga menjadi dingin (biasanya sekitar 1 jam).
  6. Setelah dingin, goreng kembali kentang tersebut sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Beres dech. Kentang goreng spesial siap dihidangkan panas-panas dengan sambal botolan dan ditemani dengan kopi dan bakwan goreng .

Cara membuat Egg Roll

Resep Egg RollResep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak.

Bahan Resep Egg Roll:
  • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu)
  • 250 gr udang kupas, cincang halus
  • 75 gr tepung terigu
  • 2 bh putih telur
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm daun bawang, cincang
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm sake
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, parut
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Egg Roll
  1. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm, sisihkan.
  2. Campur udang, tepung terigu, putih telur, gula pasir, garam, merica, lada, sake, dan minyak wijen, aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi empat bagian. Sisihkan.
  4. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Gulung sambil dipadatkan. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu.
  5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
  6. Panaskan minyak, goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  7. Potong serong 1 cm. Sajikan.

Miso Tofu Panggang

Miso Tofu PanggangMasakan Jepang berbasis tofu dan miso? Yumm! Resep miso tofu panggang ini cukup fleksibel, bisa disajikan baik untuk makan siang atau makan malam. Yang diperlukan? Karena ini dipanggang, maka Anda memerlukan oven dan tofu tentunya. Klo resep yang kemarin seputar goreng, yaitu resep misoa goreng kurang sehat dibandingkan dengan memanggang, sebagai alternatifnya Anda bisa mencoba resep ini. Lanjut, langsung aja meracik bahan-bahan dan cara memasak miso tofu panggang dibawah. Check it out.

Bahan-Bahan:

1/2 kg tofu
40 gr miso
3 sdm cuka beras
3 sdm gula
2 sdm susu kedelai
1 sdt jahe
1 sdt garlic powder
3 sdm air
2 sdm kecap asin
2 sdm olive oil atau 2 sdm minyak wijen atau 2 sdm minyak sayur
merica (opsional)
biji wijen (opsional)

Cara Memasak Miso Tofu Panggang:

1. Panaskan oven 250 derajat celcius atau setting broil (bila ada). Alasi loyang cookie dengan aluminium foil.
2. Campur semua bahan kecuali tofu dan minyak dengan menggunakan blender/mixer. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut seperti krim. Tuang adonan kedalam mangkok besar.
3. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm lalu celupkan kedalam adonan tipis-tipis.
4. Tata tofu kedalam loyang. Panggang selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
5. Keluarkan dari oven. Balik tofu panggang dan tuang adonan ke tofu dengan menggunakan sendok.
6. Panggang kembali selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
7. Taburi dengan biji wijen (opsional) dan hidangkan.

Cara Membuat Kue Kering Nastar




 
 
Kue kering merupakan sajian wajib saat hari besar lebaran maupun Natal. Rasanya kurang afdol bila saat lebaran tiba di meja tamu kita tidak tersaji aneka kue kering untuk para tamu yang berkunjung. Salah satu jenis kue kering yang banyak digemari adalah nastar. Kue kering dengan isian selai nanas ini memang mempunyai cita rasa khas yang lumer saat masuk ke mulut kita serta perpaduan rasa asem, aroma kayu manis dan aroma cengkeh yang membuat kue kering ini banyak dicari saat lebaran.

Saat ini sudah banyak orang yang mengkreasikan bentuk kue kering nastar ini. Tidak hanya berbentuk keranjang maupun bulat. begitu juga dengan jenis isiannya. Tidak hanya menggunakan selai nanas. Tetapi orang mulai memngemari aneka kue kering nastar dengan isian selai durian, choco melted, selai strawberry, dll.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat kue kering nastar. Siapa tau dengan membuat kue kering sendiri bisa menjadi sajian andalan kita saat lebaran datang nanti.


RESEP KUE NASTAR
Sumber: terampil membuat kue kering


Bahan Membuat Kue Kering Nastar:
  • 400 gr mentega tawar/ margarin (bisa juga mencampurkan 70% margarin dan 30% mentega)
  • 5 btr kuning telur
  • 100 gr gula halus
  • 2 sdm susu bubuk
  • 500 gr terigu protein rendah
  • 2 sdm maizena
  • 2 btr kuning telur untuk olesan
 
Bahan Selai Nanas:
  • 1 buah nanas, kupas, bersihkan dan parut
  • 150gr gula pasir
  • 10 cm kayu manis
  • 5 buah bunga cengkeh
 
Cara Membuat Kue Nastar:
# Selai Nanas:
  1. Masukkan nanas parut ke dalam wajan bersama seluruh bahan selai. Masak dengan api kecil
  2. Aduk dengan spatula kayu sampai tidak berair
  3. Angkat dan dinginkan
  4. Setelah dingin, ambil sedikit adonan dan bulatkan seukuran kelereng.
 
# Nastar:
  1. Kocok gula halus dan margarin dengan speed rendah sampai rata
  2. Masukkan kuning telur, terigu, dan maizena. Kocok lagi hingga rata.
  3. Segera matikan mixer bila adonan mulai berbulir.
  4. Diamkan adonan sebentar.
  5. Panaskan oven di suhu 180 decel
  6. Mulai mencetak nastar dengan cara ambil sedikit adonan nastar, pipihkan, masukkan selai nanas, kemudian tutup sampai selai nanas tidak terlihat.
  7. Tata di loyang dengan jarak kurleb 1 cm tiap nastar.
  8. Panggang selama 20 menit, keluarkan dari dalam oven
  9. Oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 10 menit.
  10. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram

Semula memang banyak orang yang ragu menyantap kepiting karena masih meragukan status halal dari kepiting itu sendiri. Namun Fatwa MUI sudah menyatakan bahwa kepiting itu Halal (ditetapkan pada 15 Juli 2002). Fatwa MUI ini menyatakan bahwa kepiting itu halal sepanjang tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia.


Kepiting bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bisa divariasikan dengan sayuran, daging, dan aneka bumbu. Sehingga banyak rumah makan seafood yang menawarkan aneka hidangan kepiting. Dan seperti yang kita tahu, harga olahan kepiting di rumah makan seafood sangatlah mahal. Jadi, mengapa kita tidak mencoba memasak kepiting sendiri di rumah? Dengan sedikit repot kita bisa menyajikan masakan kepiting bagi keluarga kita tanpa harus mengeluarkan banyak uang.

Berikut ini akan dijelaskan cara-cara memasak kepiting saus tiram yang sangat simple dan lezat.
 


KEPITING SAUS TIRAM
Sumber: Aneka Masakan Kepiting



Bahan:
  • 2 ekor kepiting, belah dua, buang kakinya
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu:
  • 1 sdm minyak
  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincanh halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saos tomat botolan
  • 100 ml air

Cara Membuat:
  1. Lumuri kepiting dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit
  2. Goreng kepiting dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak dan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  4. Tambahkan air dan bumbu yang lain, aduk terus sampai mendidih
  5. Masukkan kepiting, aduk-aduk sampai airnya menyusut. Angkat.

Kesegaran kepiting sangat mempengaruhi hasil olahan kepiting kita. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana cara memilih kepiting yang segar. Silakan ikuti tips dibawah ini dalam membeli kepiting :
  • Pilih kepiting yang masih lengkap jari-jarinya, capitnya juga yang masih utuh dan belum putus
  • Perhatikan matanya, bila masih bergerak, tandanya kepiting amsih hidup
  • Jari-jari dan capit yang masih bergerak juga bisa dijadikan patokan apakah kepitingnya amsih hidup atau sudah mati
  • Kepiting biasanya dijual dalam keadaan terikat. Angkatlah badan kepiting, bila terasa ringan itu berarti dagingnya kurang padat dan kepiting yang berat adalah kepiting yang gemuk.
  • Jangan pernah membeli kepiting yang kecil-kecil karena kita nanti akan kesulitan waktu mengeluarkan dagingnya.

Rendang Kerang


 Rendang kerang, hmmm....mendengar namanya saja sudah menggugah selera. Rasa masakan yang satu ini memang sangat lezat sekali, rasa pedasnya benar-benar memunculkan rasa yang mengikat dilidah. Cara membuatnya pun mudah, cepat dan praktis. Rendang Kerang dijamin akan menjadi makanan favorit kelurga. Anda ingin mencobanya???Berikut ini resepnya...


Bahan Rendang Kerang:
  • 350 gram kerang segar, dicuci bersih, tiriskan
  • 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
 Bumbu Halus Rendang Kerang:
  • 6 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
Cara Membuat Rendang Kerang:
  1. Lumuri kerang dengan 1 sendok makan air jeruk nipis.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.Tambahkan kerang, aduk rata.
  3. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
  4. Rendang Kerang siap untuk dihidangkan.

Balado Cumi


Bingung mau menghidangkan apa???resep balado cumi ini dapat dengan mudah anda praktekkan. Selain bahan bakunya sangat mudah anda dapat, cara pembuatannya pun tidak membutuhkan banyak waktu. Kita cobain yukz, berikut ini resepnya....



Bahan Balado Cumi:
  • 750 gram cumi basah, ukuran sedang
  • 50 gram daun kemangi
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 1 ruas jahe memarkan
  • 2 buah jeruk nipis
  • 100 cc air kaldu
  • Garam
Bumbu Halus Balado Cumi:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siuang bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 7 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt kencur bubuk
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Balado Cumi:
  1. Bersihkan cumi, lumuri air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, jahe dan garam. Aduk sampai harum.
  3. Masukkan cumi, tambahkan sedikit air, aduk rata dan diamkan sampai air agak berkurang.
  4. Masukkan kemangi, aduk sebentar. Angkat.
  5. Balado cumi siap untuk disajikan.
Selamat Mencoba Resep Balado Cumi.

Membuat Resep Gado-Gado

Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Idonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus kacang tanah yang dihaluskan diserai irisan telur. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan. Kita cobain yukz, berikut ini resepnya....


Bahan Resep Gado-Gado:
  • 50 gram kacang panjang, potong 4 cm, rebus
  • 50 gram kol, potong kasar, rebus
  • 150 gram kangkung/bayam
  • 50 gram taoge
  • 1 buah tempe, potong memanjang, goreng
  • 1 buah tahu, potong kotak-kotak, goreng
  • 1 buah kentang, potong kotak-kotak, rebus
  • 1 butir telur ayam rebus, potong menjadi 6 bagian

Saus Kacang Resep Gado-Gado:
  • 30 gram kacang tanah, goreng
  • 3 buah cabai merah, potong-potong dan tumis
  • 250 ml santan
  • 1/2 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1/2 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdm gula merah sisir
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Gado-Gado:
  1. Cara Membuat Saus Kacang: Haluskan kacang goreng, bawang merah, bawang putih dan terasi.
  2. Tambahkan cabai merah, haluskan.
  3. Masukkan bumbu halus dalam panci.
  4. Tambahkan bahan bumbu yang lain. 
  5. Rebus bumbu sambil diaduk hingga mendidih dan berminyak. Angkat.
  6. Atur sayur, tahu, tempe, kentang dan telur dalam piring saji.
  7. Sajikan dengan saus kacang.
Selamat Mencoba Resep Gado-Gado

Resep Soto Babat




Kalau sudah pernah mencoba resep soto ayam, kurang pas rasanya kalau belum nyoba resep soto babat ini. Resep soto babat ini paling paling nikmat jika disajikan selagi masih panas. Kita cobain yukz, berikut ini resepnya....






Bahan Resep Soto Babat:
  • 500 gram babat sapi, cuci bersih
  • 500 ml air kaldu sapi
  • 500 ml santandari 1/2 butir kelapa
  • 3 sdm bumbu soto daging, siap beli
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 batang bawang prei, potong 1 cm
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya
Bahan Pelengkap Resep Soto Babat:
  • 2 butir telur rebus
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah tomat, potong kasar
  • 5 lembar kol, iris tipis
  • Sambal secukupnya
Cara Membuat Resep Soto Babat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu soto, daun jeruk dan serai hingga harum. 
  2. Masukkan babat dan bawang prei, aduk rata.
  3. Tuang air kaldu.
  4. Tuang santan, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
  5. Tambahkan dengan garam dan gula pasir. Angkat.
  6. Atur kol dan tomat dalam mangkuk saji, tuang kuah dan babat secukupnya.
  7. Taburi daun seledri dan bawang merah goreng.
  8. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Masakan Nasi Goreng SeaFood



Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja? Kali ini saya akan menyajikan resep masakan nasi goreng yang divariasikan dengan seafood. Kita cobain yuk, berikut ini resep dan cara memasaknya.



Bahan Resep Masakan Nasi Goreng SeaFood:
  • 500 gram nasi putih
  • 200 gram udang, kupas, sisihkan ekornya
  • 100 gram kakap fillet, potong-potong
  • 60 gram cumi, potong-potong
  • 100 gram nanas, potong-potong
  • 50 gram kacang polong
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa, bila suka
  • 1 sdm minyak wijen
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng SeaFood:
  1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay,jahe hingga harum. 
  2. Masukkan udang, kakap, cumi. Aduk-aduk.
  3. Tambahkan nasi putih, beri kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
  4. Masukkan nanas, kacang polong. Masak sebentar, aduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat.
  5. Nasi Goreng SeaFood siap untuk dihidangkan.
Selamat Mencoba Resep Masakan Nasi Goreng SeaFood. . . .